토마토 요리1 파워푸드 슈퍼푸드 토마토 효능 일 년감 토마토 토마토는 우리말로 '일 년감'이라고 하며, 한자명은 남만시라고 합니다. 우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 심었으나 차츰 영양가가 밝혀지고 밭에 재배하여 대중화되었습니다. 요즘은 비닐하우스 재배도 하여 일 년 내내 먹을 수 있는데, 토마토는 가짓과에 속하는 일 년생 반덩굴성 식물열매이며, 원산지는 남미 페루입니다. 16세기 초 콜럼버스가 신대륙을 발견한 즈음 유럽에서 건너가 스페인과 이탈리아에서 재배되었습니다. 우리나라에서는 19세기 초 일본을 거쳐서 들어왔다고 추정하고 있습니다. 토마토가 과일 아냐 채소냐에 대해 헷갈려하시는 분들이 많은데, 토마토는 채소입니다. 그렇지만 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 모두 갖추고 있으며, 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품입니다.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음
