초콜릿 주의사항1 초콜릿 효능 및 섭취시 주의사항 초콜릿은 카카오 콩을 원료로 한 과자 또는 음료의 형태로 멕시코 원주민이 카카오 콩으로 만든 음료를 초콜라틀이라고 부른 데서 유래되었습니다. 초콜릿은 본래 굉장히 쓴맛을 내지만, 시중에 유통되는 초콜릿 제품의 대부분은 소비자의 기호에 맞추기 위해 우유, 설탕, 물엿 등이 첨가되어 달콤한 맛이 증강된 상태입니다. 초콜릿 효능 카카오는 플라바놀이라는 물질을 다량 함유하고 있는데, 이 플라바놀은 항상화제로 잘 알려져 있는 폴리페놀의 한 종류입니다. 초콜릿이 가지는 건강상의 유익한 효과가 부각되게 된 것은 플라바놀이 알려지면서입니다. 초콜릿은 단기적으로 혈압을 낮추는 효과가 있고, 소량의 다크 초콜릿을 규칙적으로 먹는 것이 심근경색의 위험도를 낮추는데 도움이 된다고 보고되었습니다. 스위스의 한 연구에 따르면 다.. 2024. 2. 22. 이전 1 다음
